A propos de ce blog
Nom du blog :
atable
Description du blog :
Menus et recettes de tous les jours. Mes succès et mes gros ratages!
Catégorie :
Blog Gastronomie
Date de création :
14.03.2008
Dernière mise à jour :
22.04.2012
Accueil
Gérer mon blog
Créer un blog
Livre d'or atable
Contactez-moi !
Faites passer mon Blog !
· Gâteau poire-chocolat (recette marmiton)
· Purée de pomme de terre
· Croque-monsieur
· Rôti de veau en cocotte à l'ancienne
· Rôti de porc en cocotte à la moutarde
· Poulet rôti
· Souris d'agneau braisée au thym
· Saucisson Lyonnais à cuire
· filet mignon de porc marmiton
· Gratin dauphinois
· Sauté de porc au cidre
· Soupe à l'oignon gratinée (Supertoinette)
· Rubrique insolite : Poulet canette de bière
· Brochettes de poisson
· Fondue Savoyarde Président
background beignet brocolis champignons chou chinois chou fleur choux chinois crevette enfants épeautre extra film
Derniers commentairesrien de plus vrai a faire trop bon
Par Thierry+LAMBING, le 30.04.2016
rien de plus vrai trop bon un super délice a plus
Par Thierry LAMBING, le 30.04.2016
avec les enfants, la présentation peut faire toute la différence.
c'est un moyen de les aider a découvrir.
Par ricoclic et ses co, le 15.10.2013
le gratin de patisson etait tres bon!
a refaire!
Par AXEL et sa maman, le 01.09.2013
parmi 160 recettes, j' ai des plats antillais !
le lapin à la moutarde est tres bon. bon dimanche à toihttp:/
Par cuisine2jacques, le 07.04.2013
Sauté de porc au cidre
Sauté de porc au cidre
Préparation : 15 mn
Cuisson : 1h
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- environ 600 g d'échine de porc
- 2 oignons
- 1 bouteille de cidre brut
- 2 cuillères à soupe de farine
- éventuellement: fond de volaille
- sel et poivre
Préparation :
Découpez l'échine de porc en cubes d'environ 5-6 centimètres de côté.
Mettez-les à dorer dans une cocotte avec un peu de matière grasse.
Otez la viande de la cocotte, rajoutez de la matière grasse et faites dorer les oignons émincés.
Remettez la viande avec les oignons, ajoutez la farine et remuez bien. mouillez avec la bouteille de cidre.
Laissez cuire à feu doux pendant une heure environ. Salez et poivrez.
Si la sauce vous semble trop liquide, vous pouvez l'épaissir en y délayant 2 cuillères à café de fonds de volaille
Super bon, par contre j'ai utilisé du fond de veau, j'avais pas de fond de volaille mais le porc ne s'en est pas plein!
Photo du net
excelent cette recette!je l'ai faite pour mes amis !!