Potage Parmentier

Potage Parmentier recette extraite du site cuisine tv

Pour 2 enfants :
1 gros poireau ou 2 petits
1 pomme de terre moyenne de type »purée»
1/2 l de lait (environ)
1 noix de beurre

(à adapter)

Préparation de la recette

1. Laver et émincer le(s) poireau(x).


2. Le faire revenir dans le beurre dans un faitout à fond épais.


3. Eplucher et couper les pommes de terre en petits cubes, les ajouter au poireau dans le faitout, mélanger.


4. Ajouter le lait, un peu plus qu'à hauteur et laisser cuire à couvert sur feu moyen pendant une bonne dizaine de minutes.


5. Mixer la soupe, c'est prêt !


Cette recette est extraite du "menu tradition" dont voici le lien :

http://www.cuisine.tv/cid15034/maman-j-ai-faim-menu-traditionnel.html

Alors j'ai réalisé avec mes petites mains blanches ce menu.
J'aurais mieux fait de me casser un bras, mon menu a été qualifié de "menu du troisième âge" par Monsieur (aucun respect pour nos ainés!), il n'a pas du tout aimé!!

Les enfants eux ont adoré, mais eux ne sont pas une référence, ils mangent les trucs les plus abjectes comme le potiron, les abats, la purée de celeri...j'arrête j'ai des hauts le coeur mdr!